8 alimentos para probar en un viaje de estudios a Irlanda

Viajar siempre es una excelente oportunidad para adquirir nuevas experiencias y las inmersiones lingüísticas, como unas vacaciones de estudio en Irlanda, no son una excepción. Te permiten aprender más sobre la cultura, la historia local e incluso nuevos alimentos.

La comida es una de las representaciones culturales e históricas más distintivas de un país, y probar platos locales es una excelente manera de sumergirse en la forma de vida local. No solo te expone a nuevos sabores e ingredientes, sino que también te da la oportunidad de interactuar con la gente, aprender más sobre sus tradiciones y practicar tu inglés. Sentarse a la mesa con otros es uno de los rituales sociales más antiguos que se utilizan para crear conexiones, conocer gente, compartir experiencias y, en general, pasar un excelente tiempo libre juntos. Todos los aspectos que no deben faltar en una estancia en inglés, que por definición es una especie de vacaciones y por lo tanto debe ser libre de estrés y llena de momentos agradables e interesantes.

Por lo tanto, unas vacaciones en inglés son una oportunidad para explorar la escena culinaria local y, al mismo tiempo, mejorar el idioma. Si bien pedir una comida en un idioma extranjero puede ser difícil, es una forma fantástica de mejorar sus habilidades lingüísticas. Cuando conversa con los lugareños, puede practicar sus habilidades para escuchar, hablar y aprender vocabulario nuevo al mismo tiempo.

Si eres un verdadero amante de la comida, también puedes pedirle a tu familia anfitriona que te acompañe a probar algunas delicias tradicionales. O puede participar en los mercados regionales o festivales gastronómicos, donde podrá probar una amplia gama de productos locales.

La tradición culinaria de Irlanda

Además de la cálida acogida, el alto nivel de los cursos de idiomas y la belleza del paisaje urbano y natural, Irlanda tiene una tradición gastronómica envidiable. Este ha estado muy influenciado por las condiciones locales y los cultivos, pero ha logrado integrar otros ingredientes y sabores que lo convierten en una cocina única para probar. Los platos más adecuados para degustar la cultura irlandesa original son los tradicionales y los pequeños restaurantes, o pubs, son los mejores lugares para ir. Explorar nuevos sabores puede ser una forma divertida y muy agradable de diversificar las actividades diarias de unas vacaciones en Inglaterra. Puedes tomarte un tiempo para buscar el lugar adecuado y probar los platos que enumeramos a continuación, entre los más representativos de la cocina tradicional irlandesa.

Estofado irlandés

Normalmente preparado con carne de res, patatas, zanahorias, apio y cebollas, el estofado irlandés es el guiso más famoso de la cocina irlandesa. La receta clásica solo requiere cordero y algunos otros ingredientes, pero el cordero también se usa en las versiones más modernas. Es un plato sustancioso, famoso por su caldo espeso y sabroso, y es excelente para probar si su estadía en Inglaterra es durante el clima frío. En el tema de los guisos, prueba el Guinness Stew, cocinado con la famosa cerveza negra.

caja

Boxty es una tortita tradicional elaborada con puré de patatas y troceadas, que le dan una textura única. Se puede freír, cocer a la sartén o al horno. Sea cual sea el método de cocción, se sirve crujiente por fuera y suave por dentro. A menudo se ofrece para el desayuno, el brunch o el almuerzo, combinado con huevos y tocino, o con una ensalada. Una gran comida rápida para el almuerzo durante un curso de inglés de verano.

Colcañón

Colcannon es un plato tradicional hecho con repollo rallado y puré de papas. El nombre proviene de la frase gaélica "cal ceannann", que describe el repollo de cabeza blanca que se usa a menudo. Es un plato delicioso y sustancioso que combina los dulces sabores del puré de papas con la abundante textura de las verduras. Tiene una larga tradición en la cocina irlandesa y, a menudo, se prepara el día de San Patricio.

pan de soda

Con una textura crujiente y un sabor ligeramente ácido, el pan de soda puede ser un complemento versátil para cualquier comida. Es un tipo de pan rápido preparado con bicarbonato de sodio como agente leudante, al que se le añade harina integral, sal y suero de leche. La reacción entre el bicarbonato de sodio y el suero de leche hace que la masa suba, dándole una textura y un sabor característicos.

Mimar

El pan de soda combina bien con Coddle, un plato tradicional originario de Dublín, preparado con unos pocos ingredientes simples. Es un guiso de patatas cocinado a fuego lento, al que se le añaden otros ingredientes como carne, embutidos, cebollas y otras verduras. El nombre proviene del término francés caudle , que significa hervir suavemente, y hace referencia al método de cocción utilizado.

desayuno irlandés

Si necesita energía para pasar una larga sesión de cursos de inglés de verano, puede probar el desayuno irlandés. Este es el típico desayuno irlandés, una combinación de huevos, tocino, salchichas, frijoles y pan de soda. Más que un plato, es una reposición de calorías que debe disfrutarse con ilusión y mucho apetito antes de empezar el día.

tocino y repollo

El tocino es uno de los ingredientes esenciales de los platos irlandeses. Probado solo, no te arrepentirás de tus embutidos favoritos como la Bolonia italiana o el jamón. En este plato se corta en rodajas gruesas, se coloca en una olla grande y se cuece hasta que quede crujiente, se acompaña de cebolla, ajo y trozos grandes de repollo verde. Algunas recetas también requieren la adición de caldo de pollo y semillas de mostaza para darle sabor. Una vez cocido el repollo, el plato está listo para servirse, normalmente acompañado de patatas y pan de soda.

Tarta de manzana irlandesa

Para redondear el día, nada mejor que darse un capricho con una tarta de manzana irlandesa. Después de todo, una estancia en inglés sigue siendo una fiesta y se pueden hacer algunas excepciones a la regla. Este postre tradicional se elabora con un relleno de manzanas azucaradas, mientras que la masa de hojaldre se elabora con harina integral, azúcar blanca, sal, mantequilla y zumo de limón. Otra versión popular es la Tarta de Manzana Irlandesa, con manzanas dulces y ácidas dentro de una corteza de pan dulce, que se prepara con harina común y mantequilla fría.